Di tengah gempuran minuman kekinian, olahan minuman tradisional tetap eksis dan tak tergantikan. Minuman tradisional tak hanya menenangkan lidah namun menyimpan khasiat luar biasa bagi tubuh.
Berikut adalah deret minuman tradisional dari beberapa wilayah di Indonesia yang layak kamu coba.
- Bandrek
Di urutan pertama ada Bandrek. Minuman tradisional yang satu ini berasal dari Jawa Barat.
Pada seruputan pertama, kamu akan merasakan aroma serai yang mendominasi. Aroma ini langsung menjalar ke seluruh indera penciuman dan meninggalkan kesan hangat dan menenangkan.
Selain sereh, adapun bahan-bahan lain dalam pembuatan bandrek adalah air, gula merah, jahe, garam, daun pandan dan krim kental manis.
Perpaduan bahan-bahan ini memberikan sensasi hangat dan nyaman pada tubuh terlebih jika dinikmati saat malam hari.
- STMJ
STMJ adalah singkatan dari susu, telur. madu, dan jahe. Dari namanya saja kamu tentu sudah bisa membayangkan nikmatnya segelas STMJ.
Jika bandrek identik dengan Jawa Barat, maka minuman tradisional satu ini kerao dikaitkan dengan kota Malang.
STMJ tak sekedar enak di mulut, minuman ini dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan stamina.
Jika kamu ingin mencoba membuat STMJ di rumah, maka siapkan bahan seperti susu cair, jahe, madu, telur, merica.
- Bir Pletok
Sejarah bir pletok diyakini bermula sejak masa penjajahan Belanda. Kebiasaan orang Belanda yang gemar pesta sembari minum anggur, memantik rasa penasaran masyarakat Betawi.
Menyadari anggur yang dikonsumsi orang Belanda mengandung alkohol, masyarakat Betawi lalu mengolah minuman dengan bahan rempah khas Indonesia.
Adapun bahan yang dibutuhkan untuk membuat bir pletok yaitu, jahe, cengkeh, pala, merica, sereh, kapulaga, kayu manis, kayu secang, daun pandan, daun jeruk, dan gula jawa.
- Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman tradisional penghangat tubuh yang berasal dari Jogja.
Tak hanya itu, rempah-rempah yang terkandung di dalamnya diyakini memiliki kadar antioksidan yang tinggi.
Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan wedang uwuh adalah jahe, cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis kering, daun pala kering, kayu secang, dan gula batu.
Nah kalau kamu sedang berada di Jogja dan sekitarnya lalu kebingungan ingin mencari tempat nongkrong dembari menikmati aneka minuman tradisional bisa mampir ke Restoran Wedang Kopi Prambanan.
Restoran yang mengusung nuansa klasik Jawa ini menyiapkan beragam minuman tradisional seperti wedang uwuh, wedang sereh, wedang jahe dan masih banyak lagi.
